第148章 展示一下
作者:
佚名 更新:2025-11-12 13:13 字数:2019
第148章 展示一下
张崖想了想,假装伸手去自己的背包,从里面掏东西。
一边这么做,他一边从仓稟里把备著的香菇拿了出来。
然后,他拿出一小袋香菇,向大厨询问:“您能不能给我看看,我的这些香菇品质怎么样?能不能和您用的这些白菇比?”
大厨正满意的看著客人们吃他做的东西,听见张崖这么问,不禁快步走了过来。
“我看看!”
大厨接过张崖的袋子,拿出里面的香菇查看起来。
“?”
不看没什么,一看之下,大厨竟露出惊讶之色:“您的这些白菇是从哪里来的?”
张崖隨口回答:“是我一个朋友从山里採摘的,全都是野生的。”
“野生的?”
大厨更惊讶了:“居然还有这么好的野生白菇?”
然后,他又给张崖科普起来:“白菇如果遇到风雨吹打,菇顶的纹路就会长得没那么好,因此野生的白菇虽然好,可却不会是顶级的。”
微微一顿,他拿出张崖的香菇放到鼻端闻了一下:“可是你的这些白菇好像不太一样,香味更浓郁,长得也好,你看看上面的裂纹多漂亮,一点也不比那些精心培植出来的顶级白菇差。”
听见这话,张崖总算確定了,自己的香菇的確是最好的。
之前还当成普通的山货卖出去了呢,现在看来不但他自己不识货,山货铺的李老板怕是也对这个不太懂行。
不过也好理解啊,顶级的白菇都是精心配製的,讲究得很。
培植出来要製成香菇,又要经过秘制的办法和手段,普通人又怎么会知道。
李老板就算真的了解一些东西,可是听到张崖说这些白菇都是野生的,肯定就下意识的觉得这些不会是顶级的白菇了,很容易错过。
张崖赶紧问:“那我的这些白菇,能卖多少钱?”
大厨想了想,说:“每斤至少三千吧。”
“那么多?”
“必须是这种品质的才行,而且还必须是刚採集到的,要新鲜。只有这种最新鲜的白菇,经过熬製后变成香菇,才能卖到一万以上的高价。”
“哦,是这样啊!”
张崖眨了眨眼睛,心说回去以后,要把这些香菇挑出来才行。
这玩意儿居然能卖这么贵,之前真的就是把宝贝卖成了白菜价。
以后只要把这些野生白菇放在仓稟里,不怕会坏,可以一直卖。
这也算是仓稟的一个功能一一保鲜。
因为张崖和大厨说话,其他人的注意力都被吸引了过来,听说张崖居然拿出了顶级的白菇,
眾人的好奇心一下子被撩了起来。
“张崖,你的这些白菇,能让我看看吗?”
苏原开口问了一句。
“你看!”
张崖不在意的把袋子递了过去。
苏原看了看,又闻了一下,轻嘆:“我虽然不懂看好坏,不过这味道可真好闻,比別的蘑菇都要香。”
顿了一顿,他接著说:“你既然隨身带著这样的好东西,现在我相信你的厨艺应该很不错了。
张崖下意识的想谦虚谦虚,没想到大厨听见苏原的话,突然好奇的问:“张先生,你也懂得厨艺?”
“算懂吧!”
张崖可不是那种愿意在关公门前耍大刀的人,他的厨艺怎么样,他自己清楚得很。
他对自己的定义属於“食材本身流”,厨艺不行就靠食材本身的味道凑,反正只要食材好,就能做出最好的美食。
至於厨艺,只是浮云,只是无关紧要的添加—
食物本身的味道才是最重要的,任何添加都是画蛇添足。
大厨倒是对他很感兴趣,立即说:“张先生,我这一次回来,也想和本土的厨师多多交流,既然你懂得厨艺,那请你稍微展示一下,让我试试你的手艺,怎么样?”
张崖连忙摆手:“不不不,我可不敢在您面前展示什么,我这—和您做的根本没法比。”
大厨笑著鼓励:“张先生,试一下吧,做您最拿手的,我想尝尝您的手艺。”
阿纳尔古丽也在旁边也推波助澜起来:“你就做一下嘛,你做的东西那么好吃,让大家都尝尝。”
苏原也说:“张崖,做一个,我也很好奇呢。”
其他人也都凑趣的让张崖出手。
不管真心还是假意,总之气氛烘托到这里了,张崖想了想,觉得再推辞就有点虚偽了,就点了点头:“那行吧,我就做一个简单而且我拿手的,给你炒个粉吧。”
“炒粉???”
眾人闻言不禁愜了一愜,一瞬间心思各异。
包厢外。
原本大厨做完了苏原包的这个包厢的菜后,接著还要去做另外一个包厢。
可是他进了苏原这个包厢后,呆的时间有点久,倒是“怠慢”了另外一个包厢。
包厢里的客人也是在聿寧有头有脸的人,难得定了这么个时间,把重要的客人都请了来,现在大厨迟迟不露脸,餐厅也说要等,顿时让这位客人忍不住鼓譟起来。
“这到底是怎么回事儿?你们怎么能这样?这么大牌的厨师,连守时都做不到吗?现在把我们晾在这里,想怎么样—”
客人是一位中年胖子,他衝著餐厅经理一顿输出,脸色难看极了。
餐厅经理被人这么喷著,丝毫不敢还嘴,只能说:“对不住啊,刘总,主要是另一个包厢的菜还没做好,有点慢了,所以周大厨还没能脱开身,还请您消消气,再耐心的等一等。”
“那要等到什么时候?”
刘总压低声音,气呼呼的说:“你知道我请来的是什么人吗?你们这么做,让我的面子放到哪里去?这不是存心想给我找麻烦吗?”
稍微顿了顿,他又说:“不行,不能等了,是不是那个包厢?我现在就过去亲自问问周大厨,
他就是这样当的米其林星级厨师的?把客人晾在一边乾等?”
“別別別——”
餐厅经理见状赶紧想拦。
可奈何中年胖子动作利索且力气很大,一下子就挤到那边的包厢大门。
然后,他用力这么一推,大门就被从外推开了。