第233章 出大错
作者:佚名      更新:2025-11-12 12:54      字数:3480
  “等这条街上的人都按照许大茂的火锅配方来开店,用不了多久,食客们就会吃烦了,咱们的火锅店反而能重新火起来,这叫差异化经营。不能看到別人做什么,自己就跟著做,这样对咱们一点好处都没有。”
  李健华看著旁边满脸期待的於丽,无奈地摇了摇头,一边解释道,现在他们最大的优势就是火锅有自己的特色。
  而且他们的服务也特別好,这是其他火锅店没有的。
  毕竟想享受到这种服务,只能来他们店里,別的地方根本不可能有。
  所以他们的火锅店一直很稳定,是有原因的。
  但如果真的按许大茂的配方来做,那对他们来说就是一个大打击。
  一旦这条街上的人吃腻了那些火锅,就不会再回头去吃同样的口味了,就像一个饿得前胸贴后背的人只想吃肉,但一旦吃饱了,就再也不想吃了。
  现在的情况也是一样,所以在李健华看来,现在正是需要自己拿主意的时候,要是没主见,很容易出大错。
  不过好在今天他在店里,还能劝住年解放和阎解放。
  不然这两个人要是失去了判断力,连锁店恐怕就要黄了。
  虽然在他眼里这家火锅店不算什么,但確实了不少心思,而且也是一个稳定的现金流来源,要是就这么关了,对他也是个损失。
  这时候於丽听了李健华的话,像是被一盆冷水从头浇到脚,整个人都愣住了。
  是,她怎么就没想到这个问题呢?一开始只顾著想著许大茂的火锅店怎么赚钱。
  现在听李健华这么一说,仔细想想,还真是这个理儿。如果他们盲目跟风,那岂不是下策?
  阎解放这时也反应不过来,脸上露出一丝尷尬。他原本看到许大茂赚那么多钱,就想照著模仿,但听了李健华的话,才意识到自己的错误。
  如果他们擅自改了口味,绝对会犯大错。还好今天李健华在场,让他心里踏实了不少。
  “嘿嘿,我也没想到这点,没想到这条街上以后肯定有很多人会用许大茂的配方开店,到时候他们反而赚不到钱,还好我们还没开始模仿。”
  阎解放有点后怕地傻笑著说道,这次真是多亏了李健华在场,否则真不知道会闹成什么样子。
  李健华心里也暗自庆幸,幸好这次是和阎解放、於丽一起开火锅店,要是跟別人合作,说不定这次就亏大了,之前赚的钱可能几天就赔进去了。
  阎解放和於丽看到李健华的態度,有点担心。李健华摇了摇头,心里有些无奈,这两个人眼光確实太窄了。
  不过他也能理解,现在赚钱容易,大家都会跟著学。
  但一定要有自己独特的卖点,没有特色的话,迟早会倒闭,当然他不希望看到这种情况发生。
  “你们俩可別只盯著钱看,得有自己的主见,不然一看別人赚钱,就跟著学。”
  “那不是把自家的东西都忘了?千万別瞎模仿。”
  李健华无奈地劝导著,说完就离开了,正好去查看一下那栋大楼的进度。在那个时候,能在大城市里提前搞个商业楼,可不是谁都能做到的。
  那时候钱还是很有用的,很多人目光短浅,如果能抓住这个机会,肯定能赚不少钱。但不是每个人都有这种眼光,只有那些厉害的商人能做到。
  等李健华走后,阎解放和於丽才终於鬆了口气。
  於丽嘆了口气说:“这次真得感谢李健华,要不是他在,我们俩擅自把火锅店改成许大茂那样。”
  “到时候出了问题,可就不好说了。”
  阎解放从兜里掏出一块毛巾擦了擦额头,这件事对他影响挺大的。
  “对,以后咱们得小心点,现在火锅店竞爭太激烈了。”
  “要是没点自己的东西,还真不容易站稳脚跟。”
  阎解放说完,也长出了一口气。
  “你,不能光看著別人,咱们得提升自己的菜,现在的配方太普通了。”
  “赶紧找人研究研究,看看能不能改进火锅的配方。刚才李健华说得没错。”
  “必须要有自己的特色,不然想让火锅店火起来,难度可不小。”
  於丽在一旁说著,觉得李健华刚才的话確实让她醒悟了。
  “好,我这就去告诉厨房的人,让他们研究一下火锅配方。”
  “看看能不能弄出一个新口味,让吃过的人都想再来一口。”
  阎解放立刻答应下来,他也明白,现在这条街上最重要的就是谁的火锅更好吃。
  如果火锅做得好吃,肯定会有许多人来吃,到时候他们就能赚大钱了。
  而且他们火锅店之所以能吸引这么多顾客,除了服务好之外,他们的火锅味道也不错,其他店也差不多。
  如果他们能把火锅再调整得更好一点,一旦味道足够好,他们的店肯定会重新火起来。一旦火了,以后赚的钱肯定是天文数字。当然现在对他们来说还很遥远,现在他们店里人虽然不多,但挺稳定的。
  虽然赚的钱不如其他火锅店多,但客户稳定,不容易流失。不像別的店那样时好时坏。如果他们能把火锅配方改进一下,吸引更多顾客,这对他们来说绝对是好事。
  ……
  这时候再说李健华。
  李健华刚走不远,就碰到了刘海中。只见刘海中满脸堆笑地朝他走来,显然有事找他。
  李健华停下脚步,平静地看著刘海中。他知道现在的刘海中欠了很多债,只能靠捡垃圾度日,两个孩子也不孝顺。
  原因是他教育方式有问题,再加上之前和许大茂做生意被坑了,现在別说赚钱了,连债都还不上。
  刘光天和刘光福在他手下工作,能力还不错,至於他们家里的事,他也不想管。
  “真巧,没想到在这里遇到你。”
  刘海中看到李健华,立刻笑呵呵地上前打招呼,眼前的李健华是他最后的希望。
  “是,挺巧的。”
  李健华看著刘海中笑著回应,他已经百分之百確定刘海中找他是有事,不然不会这个表情。
  “李健华,我想跟你商量点事。”
  刘海中有点尷尬地说,一边说话一边四处张望。
  显然是怕被人听到,毕竟今天这事不太好说。
  “有什么事直接说吧,怕什么?”
  李健华看著刘海中的样子摇了摇头,有些无奈地说。现在的刘海中做事比以前谨慎多了,不像以前那么果断。不过他也理解,毕竟被许大茂他们骗过一次,自然会小心谨慎。
  “嘿嘿,这里说不太方便,咱们去那边角落聊。”
  刘海中笑著说道,顺手指了指旁边一个不太热闹的地方。李健华也觉得好奇,刘海中这时候找他到底有什么事。
  他没多想,就跟著刘海中走了过去。
  “有什么事直接说吧。”
  李健华说道。
  “那我可说了。”
  刘海中有点不好意思地开口,然后把自己的想法说了出来。说完还偷偷看了李健华几眼,心里有点发虚——如果李健华不借钱给他,后面的事还真不好办。
  听到刘海中这么说,李健华愣了一下,还以为是什么大事。原来是借钱开火锅店。他没想到刘海中这么傻,现在想开火锅店,居然还用许大茂他们那套配方,这不是等著亏钱吗?怎么可能赚到钱?
  再说了,这种事別人想得到的,他肯定也想到了。现在火锅店已经太多了,基本已经饱和,想赚钱太难了。
  难怪之前被许大茂骗过一次,看来这次又想上当。
  “我跟你说,现在开火锅店根本赚不到钱。”
  “你看著许大茂他们赚了点钱,但他们的秘方早就公开了,想赚钱那是做梦。”
  “我劝你还是老老实实找个正经工作吧,不然以后欠的钱更多。”
  李健华摇了摇头,对刘海中劝道。他根本不可能借钱给他,尤其是这种根本赚不到钱的项目。
  说完他就转身要走,没兴趣在这儿浪费时间,这话题根本没什么意义。刘海中见李健华要走,赶紧喊他,可李健华像是没听见一样,很快就走远了。刘海中心里別提多失落了。
  “不赚钱怎么会有那么多人去许大茂的火锅店?”
  刘海中喃喃自语,心里已经打定主意,一定要开一家火锅店。只有这样才能翻身,靠打工是不行的。尤其是欠了於丽那么多钱,靠打工还清根本不可能,他现在唯一的希望就是开火锅店,狠狠赚一笔。
  接著用这笔钱把欠的钱还上。
  不过看起来,开火锅店比他想像的要难得多。
  现在李健华拒绝了他开火锅店的提议,那他只能把希望放在自己的两个儿子身上。
  如果两个儿子不肯借钱给他,那他只能放弃开火锅店了,毕竟没有钱的话,根本不可能赚钱。
  ……
  这时候在上官晴天开的那条街上。
  “真没想到,居然有人会把这么珍贵的火锅配方公之於眾,看来不赚钱都难。”
  “正愁著接下来怎么吸引顾客,正好可以用这个方法来招揽客人。”
  上官晴天听到手下匯报后,兴奋地小声说道。
  原本这条街的人流量不如李健华他们那条街,不管是火锅店还是服装店,都比不上那边的热闹。
  虽然这条街的人流在慢慢增加,但速度太慢了,归根结底还是產品没竞爭力。但现在她看到了一丝希望。
  没想到李健华那边火爆的火锅店许大茂他们的店铺竟然把秘方给泄露出来了,如果他们的火锅店用许大茂的配方来做,岂不是能吸引很多人来这条街上吃火锅?
  一想到这里,上官晴天就激动起来。本来她正为这条街人少发愁,现在倒是有办法解决这个问题了。
  “是,要不是他们火锅店內部闹矛盾,我们也不会得到这么好的配方。”
  旁边的秘书赶紧笑著附和。
  “好,你去安排一下,咱们这条街上的所有火锅店都按那个配方做,爭取把客人都吸引到我们这条街来吃火锅,而且凡是来我们这条街吃火锅的,全部打八折。”
  上官晴天兴奋地说。
  “明白。”
  秘书连忙答应,然后立刻转身离开了。
  “李健华李健华,我倒要看看你怎么应对,我不信靠我们这些產品还不能把你们那条街的人给抢过来。”
  上官晴天握紧拳头自言自语道。不管怎样,他都要让自己的商业街超过李健华他们那条街,而且他的背后可是王氏財团这样的大公司。