第9章 工作午餐
作者:佚名      更新:2025-10-23 16:45      字数:2735
  芙蓉园坐落於长安城东南,是大唐著名的皇家园林。
  园內亭台错落,曲江池水蜿蜒其间。
  此处原为李世民游幸之地,现赐给了他最宠爱的儿子魏王李泰居住。
  这份恩宠,满朝皆知!
  李泰自鸣得意。
  但人无百日好,无百日红!
  最疼他的阿耶今日竟然对他横眉冷对!
  要知道,为了今早献药,他从昨晚就开始精心准备。
  结果呢?
  阿耶竟然看都不看一眼!
  还让他滚!
  这如何能让人不怒火中烧!
  他苦心经营多年,在士林中博得“贤王”美名,在朝堂上拉拢重臣,甚至不惜重金搜罗奇珍异宝討好父皇!
  可李承钱呢?
  搞了盆酸菜鱼就让阿耶刮目相看了!
  “砰!”
  李泰烦燥地將手里的书重重地放在小几上,起身走到门口,看著水波不兴的曲江池,又觉得满心鬱结无处发泄!
  “哼!”
  他有些恼火地重新坐回罗汉床上。
  好在他也没多心烦多久,就听到自己想听到的消息。
  “殿下,东宫那边又出事了!”
  有名绿袍属官快步进来,脸上带著掩饰不住的喜色。
  “说。”
  李泰冷冷抬眼。
  “太子今日又闹出荒唐事了!”
  “哦?”
  李泰眉头一挑,眼中闪过一丝精光。
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  “於、孔二位大人,辰时便至崇文殿授课,可太子却迟迟不至,愣是让两位大人等了將近一个时辰。”
  绿袍属官压低声音,“如此不尊师重道,两位大人自是心生不满,便规劝太子不要將心思放在庖厨之事上,可太子却说治大国若烹小鲜,还骂於大人只会死读书,气得他当场摔了戒尺。”
  “后来呢?”
  李泰眼中闪过一丝玩味。
  “二位大人临走时留了篇《论君臣相得之道》的策论,说三日后要当朝考校。”
  绿袍属官忍不住笑道,“太子当时就不高兴了,还把竹蓆子都给踢了呢。”
  “哈!哈哈哈!”
  李泰突然放声大笑。
  于志寧和孔颖达作为太子老师,一向可是难缠的很。
  以往李承乾总是吃瘪。
  这个蠢货!
  竟然开始反抗了!
  本王绝顶聪明尚且不敢如此,你个蠢货怎么就这么会作死呢?
  哈哈……
  论写文章,太子懂什么?
  而他可是文采斐然,素有才子之名!
  治大国如烹小鲜?
  只会投机取巧的废物罢了!
  別以为用盆酸菜鱼就把阿耶给哄骗了,治国最后还不是要论才学的!
  呵呵,他已经想好如何对付太子,扳回一局了!
  “去!”
  李泰猛地站起身,眼中闪烁著胜券在握的光芒。
  “请工部尚书杜楚客来芙蓉园饮晏!”
  魏王李泰中午要宴请杜楚客,而李承钱则做了几份美食准备收买崇贤馆的学士。
  典膳厨內,奇香縈绕。
  “殿下,没想到这断肠草跟蛋一起烹飪竟如此美味!”
  领头大厨满脸惊嘆,吃了一口还想再尝一口。
  旁边,程亮顿时就有些不高兴了,“毛大,你这也太不把自己当下人了,断肠草某可是废了好大功夫才从礼部討来这么一把!”
  断肠草,也就是韭菜。
  在唐宫廷膳食很少出现,並未將其纳入常用食材,不过,底层平民百姓却是经常食用,但因它吃多了易腹胀,故得名“断肠草”。
  不过,因其割而復生,古人视其为生生不息的象徵,常用於祭祀。
  《诗经·豳风》便有“四之日其蚤,献羔祭韭”的记载。
  “行了,若喜欢,东宫也种些便是。”
  李承钱不以为意。
  韭菜炒蛋而已,不是什么高端料理。
  烹飪不难,唯一麻烦的,是这铁釜厚重,炒菜极不顺手。
  不过,这也不是什么大问题。
  眼下他与將作监已有合作,若阎立德能力够强,让他打几口薄铁锅倒是不错。
  当然,前提是他先把椅子做好。
  “把芋头燜大鹅装盅。”
  李承钱掀开釜盖,浓郁香气瞬间充满整个厨房。
  “真香啊!”
  厨子们忍不住咽了咽口水。
  釜中,芋头燜得软糯,吸饱了鹅肉的醇厚汤汁,而大鹅则酥烂脱骨,皮色金黄,油脂与酱汁交融,泛著诱人的光泽。
  厨役上前装了三大盅才完事。
  “殿下,这个也可以盛了吧?”
  毛大手脚麻利地帮忙盛装另一个铁釜內的葱爆羊排。
  寸长的羊排与葱段爆炒,外焦里嫩,葱香扑鼻。
  当然了,李承钱可不止做了这两道菜。
  另外,他还还炒了个醋溜菘菜(也就是白菜),用醋和椒调味,酸香开胃。
  要知道,这时候的菜不是蒸就是煮,能吃到这样的炒菜可不容易。
  三个菜了,再来一个汤,就是標標准准的工作餐了。
  “殿下,这鯽鱼豆腐汤闻起来就鲜。”
  见毛大一直在拍马屁拍,程亮也不甘落后地揭开大灶旁的陶罐,奶白色的鱼汤香气四溢,里面还飘著嫩豆腐。
  “殿下,这汤为何如此浓郁?”
  毛大被吸引了过来。
  “里面有诀窍的。”
  李承钱给他讲解,“鱼要先煎至金黄,汤才会这么白,然后,再加上豆腐就更加鲜甜醇厚。”
  殿下真是神了!
  厨子们听得连连点头,对太子佩服得五体投地。
  “到饭点了,装好冷麵,咱们去崇贤馆!”
  李承钱吩咐,临走还不忘叮嘱程亮,“对了,鹅毛让人送到书房,孤有大用!”
  这鹅毛笔可是好东西!
  毛笔掌控不了力度,后续的书写可全靠它了。
  “出发!”
  李承钱领著一行人提著食盒,浩浩荡荡往崇贤馆而去。
  崇贤馆建在崇文殿边上,是东宫藏书之所,也是李世民为太子招揽文学之士的地方。
  作为东宫最核心的学馆,其规制仅次於太极宫的弘文馆,平日里由一群低品阶学士打理。
  “什么东西这么香?”
  馆內,郝处俊突然放下手中的笔,忍不住伸长脖子往门外看。
  “像是肉香,但又带著些酸爽……”
  张士衡捋著鬍鬚也站起身,和其他学士一起往门口张望。
  “太子驾到!”
  有內侍远远提前通传。
  眾人连忙整理衣冠,快步走到馆外廊下站定,准备接驾。
  太子一行人越走越近,而那诱人的香气也越来越浓,勾得几位学士肚子都咕咕叫起来。
  “殿下到!”
  程亮高声唱喝,李承钱带著一行人在眾学士面前站定。
  “臣等参见太子殿下!”
  眾学士连忙行礼。
  “诸位免礼!”
  李承钱笑著摆手,“眾学士如此辛劳,都到饭点了还没用膳,孤甚是感动,决定请你们吃顿工作午餐。”
  崇贤馆的学士分为三等。
  学士是常设高级顾问,直学士是轮值的学术官员(由其他官员兼任),而校书郎则是专职的实务官员。
  其中,直学士在东宫设有专门的小膳堂,这是太子礼贤下士的体现。
  常设学士的午膳,由典膳厨安排在廊下用食,以示同甘共苦。
  而校书郎作为九品以下的低阶文官,按规定是没资格享用廊下食的。
  为了增加法不责眾有足够多的学士,李承钱特意提前来了崇贤馆。
  啥叫工作午餐?
  眾学士面面相覷,正愣神间,食盒被一一打开。
  所有人瞬间瞪大了眼睛!
  芋头燜大鹅金黄酥烂,汤汁浓郁。
  葱爆羊排焦香四溢,肉质嫩滑。
  醋溜菘菜酸爽开胃,色泽鲜亮。
  还有一盆奶白色的鯽鱼豆腐汤,鲜香扑鼻。
  “这、这是……”
  学士们看得目瞪口呆。他们平日吃的不是蒸就是煮,清淡寡味,哪见过这般色香味俱全的佳肴?
  “来,都別客气。”
  李承钱亲自给每人盛了一碗冷麵,“边吃边聊。”
  这冷麵过了凉水,拌著麻酱、醋和茱萸油,清凉爽口。
  刚一入口,眾学士的味蕾仿佛被雷劈中!
  酸、辣、香、滑,层层滋味在舌尖炸开,让人慾罢不能!
  接下来的场面,彻底热闹了。
  郝处俊夹起一块羊排,刚入口便惊呼,“这肉怎会如此鲜嫩?外焦里嫩,葱香浓郁!”
  张士衡舀了一勺鱼汤,眼睛一亮,“这汤竟能做得这般鲜美!豆腐滑嫩,鱼肉入口即化!”
  其他学士则顾不上说话,埋头猛吃,生怕少吃一口。
  一时间。
  崇贤馆內,只剩碗筷碰撞声和此起彼伏的讚嘆。