赵毅在齐牧的指挥下，在鸭肉上撒了一层油脂，然后將鸭肉放在架子上，然后將鸭肉一个个的放入架子上，然后点燃炉火，然后就是一顿烧烤，同时，他还需要摇晃一下烤架旁边的一个手柄，让鸭子来回的旋转。
  芬芳楼的服务员和厨师们都是有些疑惑，围著那悬浮的灶台打转。
  不过，在发现那几只鸭子的时候，他们也就没了兴致。
  “这县太爷，还真是会做梦。难不成你还真以为我们是来卖鸭子赚钱的？”
  “对，我们醇香楼的厨师，厨艺可是一等一的，就算是县令，也比不上他。”
  “看来，县太爷这一趟，是要白费了。”
  毕竟是小白脸。
  这酒香楼在登州也是一家颇有名气的客栈，什么菜都有，就连鸭肉都是最常见的一种，烧烤，炸，清蒸，都能做出不同的烹飪方式。
  那名管事早已得了苏锦的指示，知晓他要赚取钱財来偿还债务，便让手下的人任凭他在醇香楼如何折腾。
  可是齐牧毕竟是知县，他再怎么说，也要打个招呼，便向齐峰走去。
  “这位先生，有任何事情，只要说一声，我就在这里。”
  “嗯。”陈曌应了一声。
  “但是，先生，老儿给你一个忠告，如果你拿著这几只鸭去飘香楼，你根本就没有赚钱的机会。”
  “咦！真的？”
  齐牧扬了扬眉头，並不在意。
  “当然，我们芬芳楼的菜，虽不是天下第一，却也是整个登州城最好的。如果没有意外，到了今年，我们芬芳楼就会像其他郡那样，掛上天下第一楼的牌子。”
  “你一个门外汉，却跑到这第一层来做生意，你说，你这生意，能做什么？”
  掌柜的话听起来很客气，可每一句话都带著嘲讽，齐峰瞪了他一眼，让赵毅从他手里拿起一柄摺扇，对著掌柜笑道：“既然你这么说，我就和你打个赌。”
  “那怎么行，老儿並非是害怕输给你，实在是在下只是一个小小的管事，根本没有做过这笔生意，更不可能用醇香楼的银子来和你打赌。”
  管事摇了摇头。
  “喂，我是那种不讲道理的人吗？我怎么能让你把我们苏家的財產都押在这里？你放心，我不会和你赌的。就这么定了。”
  “赌我?”老板来了兴趣，自己这个糟老头，和自己打什么赌？
  “是啊，我们就比你们芬芳楼一天的收入如何？”
  “我要是胜了，你以后就来给我打工，也不会太辛苦，只要天天摇晃著，直到我苏家人有足够的钱，再来找我。”
  “若是本县败了，那可怎么办？”他想了想，又对著那名管事问道：“这样吧，那我就赔你五百两，怎么样？”
  “五……五百两？”
  “五百两!”一个声音从旁边传来。
  “真的假的？”
  “我答应你！”
  五百两银子！这是一个巨大的诱惑。
  五十两银子，对於普通的贫民来说，足以让他们下半辈子衣食无忧。
  像是客栈老板这样的，虽然条件要好一些，但五百两银子，也够他吃一辈子的了！
  上了年纪的人，哪一个不希望自己的后事能有个著落？再说了，这位老板家里也是有孩子的，哪一个不希望自己的孩子能有点积蓄？
  这场赌斗，他算过了，九成九，作为醇香楼的大老板，自家做得一手好菜！
  “齐公子，老儿要和你打个赌！请您稍候，我马上给您开一张欠条。”
  掌柜的也是个聪明人，立刻跑到吧檯后，从帐簿的最后一页撕下两张纸条，快速的在上面签了两个字。
  见他签字画押，大管事也放下心来。
  “那么，齐先生，如果小老胜了，你什么时候把五百两的银票交出来？”
  “今天就还！”齐牧拿出一叠银子，在老板面前亮了亮。
  那店主一脸喜色，伸出手去，一只手就抓住了空气。
  “这么著急干嘛，等你打贏了我，我再给你银子。”
  “呵呵呵，对对对，今天就关门了。”
  掌柜的不停地点著头，心中却认定了这五百两银子是他的。
  距离午饭的时候，这一桌的顾客，已经来到了醇香楼。
  三个人说说笑笑，从他们的穿著来看，这三个人都是富家子弟。
  这几天，醇香楼每天都在做著同样的事情。
  这几个人说是来吃东西的，实际上就是为了免费的空调。
  一进去，就看到了中间摆放著一个巨大的炉子的齐牧。
  明明是炎热的夏季，屋子里放著一个烤架，上面放著一堆水果和木炭，本来会很烫，但在暖气的作用下，这香气阁內的气温却是恰到好处。
  不过这个火盆的造型很奇怪，再加上齐牧不停的摇晃，让眾人都有些好奇。
  “原来是齐公子啊。”
  “你怎么不在县衙处理公务，怎么会在这里？”
  “政务？我们也很忙！”
  齐牧瞥了他一眼，缓缓道：“我曾经借过一万两白银，组建了一支治蝗虫的军队，现在也到了还债的时候了。这一万两银子，我都拿去给百姓买了，你们说，这是国家的收入，还是国家的债务？”
  托齐牧的福，极乐县不但没有被蝗虫袭击，而且还获得了巨大的收穫。
  即便是缴纳了租金和赋税，家里的食物也够用了。
  每家每户，都是一片喜庆，极乐县上下，人人面带笑容。
  这一切，都是因为齐烽！
  这人不是农夫，却是极乐县的老乡，能有一顿好的，他很开心，很感激齐先生，所以，他连连点头。
  “是的！这才是正经事！”
  “不过……”说到这里，他顿了顿，继续说道：
  男子伸著脑袋道：“这么大的火炉，你能挣到钱，还清债务？这是怎么回事？”
  离得近了，一股诱人的香味扑面而来，让他忍不住眯起了眼睛，一脸的陶醉：“齐先生，这是什么？”
  “呵呵，这是本县特產的鸭子，每一只都要两三钱，再配上酱汁，怎么样？想不想尝尝？”
  “哈哈。”
  “三两！”
  那人睁大了双眼：“真的假的？一只煮过的鸭子，最多也就七两，你这是四倍啊。”
  他连忙摇头：“不用了，我吃不起。”
  其他人闻言，也纷纷往后退去。