第138章 分肉
作者:半路出家      更新:2025-11-12 11:54      字数:2040
  赵支书眼眶红红:“多谢省长!”
  白金城笑了笑:“既然你们村发展起来了,有这个需要,我这也是代表政府支持你们,你们跟著周明轩同志好好擼起袖子加油干,好日子在后头呢!”
  “真想谢,你们就谢周明轩同志吧,是他用自己的实际行动给你们爭取到的!”
  眾人的目光看向周明轩,一脸感慨。
  不过半年时间,周家发生了翻天覆地的变化,连带著清水村也慢慢变得好起来。
  周明轩看了看表,已经十一点半了,他笑了笑:“已经到饭点了,这样吧,我请你们吃农村的杀猪饭!”
  陈南他们本来计划好了,这边结束了就去镇上的饭店吃饭,住招待所,决不叨扰人家。
  可一听是农村的杀猪饭,肯定很有意思,眾人便留了下来。
  “那就麻烦你了!”
  周明轩大手一挥,把张大壮叫了来,请他去村里看谁家有猪的买两头猪。
  他立即从兜里掏出钱来,数了两百给张大壮:“多退少补!”
  陈南等人一看他这豪横的架势,顿时震惊不已,难怪人家连去京城也能面不改色的拒绝呢,就是他们身上也不会时时能带著两百块现金。
  周明轩小时候过年最喜欢看队上杀猪,那一刀子捅下去,一口热血从猪脖子里喷涌而出,有吃得惯的自觉血还没接到盆里,捧起来就喝。
  张大壮接过钱,笑眯眯的离开了。
  周明轩则带著大家一起去了家里。
  新修的房子院子挺大,一群人来了又是一阵感慨。
  明亮的客厅,带洗手池的卫生间,方便又乾净,跟京城的宾馆差不多。
  主要还是人家地方够大啊,现在別说村里人了,就是城里人住房也紧张。
  等单位分房,按人头分,巴掌大的地儿一家几口人挤著住。
  “你这房子建得可以啊,谁给你出的图纸?”
  周明轩笑了笑:“我自己画的图纸,请村里人修的!”
  “周明轩同志是个全才啊!”
  说著话的功夫,村里有小伙子已经在院里垒起了灶,两口大锅往上一架,烧起了热水。
  好在前些天周明轩刚办了婚宴,柴火些,垒灶台的砖些,都有现成的。
  水快烧好的时候,张大壮的猪也买回来了。
  村里几个年轻的小伙子负责摁猪,杀猪匠一刀子下去,猪在案板上挣扎起来。
  不过被人摁住,挣扎也是徒劳,脖子里的血“哗哗”往下流。
  猪屁股上也套上了袋子,用来收集猪粪。
  一来蹦得到处都是,影响市容,二来也是为了拿来做肥料。
  如今的农村虽然还没发展起来,不过地上是看不道粪便的。
  天不亮就有起来去捡粪的。
  种庄稼的好些买不起化肥,就得全靠这个,所以城里的公厕各大单位的厕所的粪便都是抢手货。
  队上想去城里拖粪,还时不时得给人看厕所的送点农產品。
  还有为了抢粪便打架,霸占粪源的。
  上头为了解决此事,统一印发了粪票,后来还建了粪站。
  到时候生產队凭著粪票去城里的厕所拉粪,就方便管理了。
  等猪彻底没了气儿,小伙子们把猪抬到地上,张桂带著几个大姑娘小媳妇开始用热水烫毛,泡一下好刮。
  这猪尾巴下垂,毛色也不好看,粮食吃得少的缘故。
  这年头人都吃不饱,猪也餵得瘦,前世农村养的三四百斤那种猪是没有的。
  这边的本地黑猪品种不好,养个一年也就一百来斤肉。
  隨著一瓢瓢热水浇下去,几个妇女拿了瓦片退毛。
  不一会儿猪就被颳得白生生的了,仰面朝天,一脸安详。
  抬上案板,先割猪头,接著破腹,把內臟都弄出来。
  女人们拿了猪大肠去洗,先用草木灰揉搓几遍,再把大肠翻过来加了盐洗。
  猪砍好,那边热水已经烧好,龙骨排骨什么的先扔锅里,燉汤喝!
  啥佐料都不加,就放了生薑和盐巴,原汁原味。
  另外还有做血豆腐的,处理肝臟的,眾人分工明確,一副其乐融融的样子。
  白金城心里一阵感慨,现在的百姓最需要的就是这样的凝聚力,幸福感!
  陈南他们以前也是上山下乡过的,后来去了城里,已经很多年没见过杀猪了。
  如今一见,只觉得又回到了当初的日子。
  那时候大家的日子苦,可正是那样的日子,锻炼了他们。
  是非对错他们无法评估,这是歷史的洪流。
  两头猪肯定是吃不完的,周明轩便大气地表示,另一头猪要分给大家。
  赵支书笑道:“明轩你看,你打算咋分!”
  “按每户分,一家半斤,孤寡老人家一斤,合作社成员家里一斤半,先分,不够再买!”
  村民们顿时乐了:“周村长大气!”
  “我们这村长是选对了!”
  半斤猪肉可不少,比过年大队分的还多。
  大队每年有任务,只有先往上交够任务后,有多余的才能杀了分给大家。
  可队上穷,买不了饲料,猪的品种又不好,每年能够完成任务就差不多了。
  完不成的还得打欠条!
  不过上头允许养猪有折损,因此村民们平时养猪就认真些,到了年底就搞点伤亡,好多少能吃点猪肉。
  不过僧多粥少,分不了多大点。
  不够吃只能去供销社买,不过太贵,根本买不起。
  因此村民们过年能吃上三四两猪肉就不错了。
  赵支书当即衝著大家摆了摆手:“都排队领肉吧!”
  张大壮又连忙去买猪,两头猪这么多村民可不够分。
  总不能这么多人在这看著周明轩招呼京城来的领导吃肉,他们干看著吧!
  周老头拿了刀分肉,妇女主任往前负责称肉,队上的会计负责登记。
  周家小院门口顿时排起了长队,乌泱泱的一眼看不到头,他们一边排队一边说著话,一片欢声笑语。
  赵支书在旁边维持秩序:“乡亲们,都守规矩点,不要爭抢都有的啊,不准挑肥拣瘦分到啥就是啥,敢闹事的就啥也別想要了啊!”
  “一来这是人家周明轩出钱免费发的,二来院里可都是京城来的领导,不能丟了咱们清水村的面子啊!”