第34章 露一手！
  陆凤知洗个脸随便收拾一下，有了上次的经验，她衣服都没换，就和顾青峰一起去了顾家。
  “你不换件衣服吗？”
  顾青峰临走还是忍不住问道。
  陆凤知看看自己身上：
  “这样穿不行吗？”
  顾青峰哪敢承认：
  “没有不行！”
  陆凤知拉了拉衣摆：
  “我觉得穿这个就挺好，方便！”
  说完就往外走，顾青峰见状忙跟上。
  顾母正在灶屋忙活，看见陆凤知来了忙道：
  “小陆来了，青峰你带小陆去烤火。”
  “不用，婶儿！我来帮你，哪能天天来吃现成的。”
  她接过顾母手里的菜刀，看着菜板上的猪肉：
  “这个是要怎么切？”
  顾青峰也跟了进来，一屁股坐灶台前烧火。
  顾母瞪了自家幺儿一眼，见她是真心要帮忙，也没再劝：
  “那个五肉切块，要做红烧肉。”
  “瘦肉剁碎，待会儿做饺子馅。”
  “排骨剁成块就行，等下炖个萝卜汤。”
  陆凤知收到指令，严格执行。
  顾母拿出面粉，冲小儿子道：
  “不用你烧火，去和面！”
  顾青峰接过面粉，熟练的舀水开始和面。
  顾母经过时无意瞧见陆凤知切的肉，惊呼道：
  “哎呦！小陆，你切的肉啷个这么齐整，每块都跟用尺子量过似的！”
  陆凤知前世无事，可是跟着张婶狠练过刀功。
  张婶那可是御厨后人！
  “婶儿！哪有这么夸张，这是跟我妈学的，她是军医刀功好，呵呵！”
  听顾母这么夸，她都有点不好意思，毕竟也算是作弊了！
  只得拿出牺牲的妈当借口。
  顾青峰揉面间隙撇了一眼：
  “凤知切的就是好，阿姨教的也好！”
  顾母生怕陆凤知提起母亲又难过，忙转移话题：
  “小陆其他的都好，就是眼神不太好！”
  陆凤知面露疑惑。
  顾青峰给她解惑：
  “我娘是讲，你眼神不好看上我！”
  陆凤知听完哭笑不得，这是亲母子！
  儿子出门带礼物忘了老母亲，老母亲不溃余力打击亲儿子！
  她知道顾母是故意那样说的，怕她又想起父母。
  她也不好解释，只得认真的剁肉。
  一阵兵兵乓乓的声音，骨头剁好，肉也剁成馅了。
  “婶儿！肉剁好了。”
  她和顾母商量：
  “要不，我来调馅！”
  顾母爽快答应：
  “行啊！要什么给我讲，我给你找。”
  陆凤知按照前世学的，调出来的馅鲜嫩多汁，不腥不柴。
  顾青峰开始擀饺子皮，顾母和陆凤知两人包。
  顾母开始还担心陆凤知不会，看了她包的饺子之后，连连夸赞：
  “小陆呀！你啷个这么能干哟！”
  “瞧瞧这饺子包的，一个个胖嘟嘟的看着就好吃！”
  陈秀兰一来还没进屋，就听见她那平时挑剔的大嫂，一个劲儿的夸人，夸张嚷嚷道：
  “哟！难得听大嫂这么夸个人，我来看看有多好。”
  “他二婶来了呀！”
  顾母见是妯娌来了，忙给陆凤知介绍：
  “小陆！这是青峰他二婶，你也跟着叫二婶吧！”
  陆凤知乖乖打招呼：
  “二婶好！”
  平时队里人见了，都是问一句“你吃饭了没？”就完事了。
  猛不丁见陆凤知这么正式和自己招呼，陈秀兰忙整理一下衣服，学着城里人回一句：
  “嗯！小陆知青你好！”
  顾母见她那别扭样，来了一句：
  “你莫搞那些，学又学不像，小陆又不是不晓得我们队里人啷个样！”
  接着又问：“你啷个来这么早，我饭都还没煮。”
  陈秀兰也不装了，嗐了一声道：
  “这不是成子说，让我们晚上都来大嫂家吃饭嘛！”
  “国斌怕大嫂一个人做一大家子的饭忙不过来，让我先来看看，帮忙搭把手！”
  顾母一听不客气道：
  “那你帮忙洗一下腊肉吧！”
  她这个妯娌心肠不坏，就是嘴巴讨嫌，常常是事情做了还捞不着好！
  陈秀兰不太想洗黑黢黢的腊肉，商量道：
  “要不大嫂你自己洗腊肉，我来包饺子。”
  顾母为难道：
  “不是不让你包，你上次就让大家喝了一次面片汤！”
  “还有啊！这次剁馅调馅都是小陆做的，她包的饺子你自己看看，能不能比得过！”
  陈秀兰被怼的哑口无言，看着陆凤知包的饺子，想起自己上次包的饺子最后成了面片汤。
  她想静静！
  顾母见她不说话，忙敷衍安慰道：
  “你洗腊肉我放心，洗的那叫一个干净！”
  “像吴家那婆婆客洗的肉，我都不想讲，洗前洗后我都分不出来！”
  陈秀兰听大嫂这么说她，觉得自己又行了！
  “大嫂！不是我吹，咱们队里谁有我爱干净。”
  “我这就去洗腊肉，保管小陆等会儿都挑不出错！”
  说完雄赳赳，气昂昂的——洗腊肉去了。
  见识到顾母这一通操作，陆凤知惊呆了！
  她未来婆婆威武霸气，瞧她二婶被指使的团团转，还心甘情愿乐颠颠的！
  顾母看着陆凤知那模样，好笑道：
  “你二婶吧！就是讲话不好听，人是个好人，以后接触多了你就晓得了！”
  陆凤知看的出来，顾家这一家子家风好，大矛盾基本没有。
  小矛盾嘛！
  牙齿和舌头那么好都还咬上呢！
  顾青峰擀完面皮，不用顾母吩咐，就去淘米做饭了。
  顾母对着陆凤知道：
  “青峰从小就比两个哥哥勤快，会走路了就帮着我干活，嘴巴又乖，屋里大人小伢儿都喜欢他。”
  “他”
  陆凤知手上没停，安静听着顾母说顾青峰的事。
  顾母看着两簸箕饺子，感叹道：
  “小陆，你手艺啷个这么好，看看你包的又快又好！”
  “婶儿！我跟着爸妈以前在北方，那里主食就是面食，这些都是在那里学的。”
  得亏她父母真是在北方部队，不然怎么解释她一个南方人，这么会做面食！
  湘省这边做饭炒菜用的是灶台，今天人多顾青峰用中锅在煮饭。
  见他娘要炒菜了，忙把小锅的火烧起来。
  顾母把小锅刷洗干净，准备先炖汤。
  在一旁打下手的陆凤知见了，忙道：
  “婶儿！汤我来做吧！”
  顾母让开位置：
  “行！你来做汤！”
  顾二婶也在一旁附和：
  “今天我们可要好好尝尝小陆的手艺！”
  陆凤知用最简单的步骤，做了一锅白萝卜炖排骨，萝卜鲜甜软烂，排骨入味脱骨，闻着都胃口大开！
  “哎呀！学到了，小陆你能干完了！”
  顾二婶在一旁咋咋呼呼道。
  顾青峰坐在灶前烧火，一脸痴汉的看着陆凤知。
  顾母本来挺得意的，这是她未来儿媳！
  转眼看见幺儿的样子，忙转头看看陆凤知，要洗洗眼睛！
  幺儿那傻样，简直没眼看！
  整个灶台都是用土砖砌成的，灶堂口有土砖砌成的排烟通道，伸出屋外，靠墙垂直向上排出木烟。农村的灶台是不能排除炒菜的油烟。两个灶台之间还搞了一个小平台，用来放火柴（那时候叫洋火）。这种灶台都有一个标配，那就是吹火筒。
  吹火筒用竹子做的，一般直径3公分左右，长度 80公分左右。一断开细孔，一端留原孔，中间用铁丝烧红穿通。
  这种灶台，少不了要用烧火棍的；这种灶堂烧火有一定的诀窍，柴不能堆积在一起，否则燃烧不旺，甚至会熄掉，这时候就要用烧火棍扒开空间来。这就是所谓“火要空心，人要忠心”。
  灶台的周长大概有4米左右，围着灶台转一圈，要点时间。所以经常围着灶台转也是很辛苦。
  灶台一面呈弧形，烧火的一面就成一条直线。靠里面不常用的是一口大锅，直径差不多100公分左右，用来烧猪食，冬天给牛煮谷子吃，或者红白喜事的时候用来煮饭和烧热水。
  中间有一口稍微小点的锅，80公分左右，来客较多用来炒菜煮饭。
  靠外面的是一口常用的小锅，60公分左右，用来日常的炒菜和煮饭。
  大锅和中锅的弧线中间，有一个更小的铁鼎锅，圆柱形，充分利用了灶台的空间。大锅中锅下面都会有烧火的灶堂。中间的小锅利用两边的火堂的余热温水用。
  (本章完)