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《美食解说》作者：一地尘埃

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本书主要讲述的是美食的选材和做法（专为喜爱美食的宝子准备）++中华美食的历史源远流长，每一道菜都是味觉上的一种享受。中华八大菜系，每一种菜系都各有千秋。蒸，炒，煎，炸，炖，煮……每一样不遑多让，每一道都是味觉上的享受。

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第25章徽味25

金腿扣腊八。
在中华美食的瑰宝中，徽菜以其独特的烹饪技艺和选材标准，占据了一席之地。
而金腿扣腊八，更是徽菜中的经典之作，它不仅仅是一道美食，更是一部承载着历史与文化的味觉

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